Балканският отговор на дубайския шоколад е какаово изкушение с… пръжки. Шоколадът не идва от престижна фабрика, а от малко сръбско селце. Там една жена със смело въображение и вкус към експериментите създава неочакван кулинарен хит – шоколад с пръжки.
Звучи като шега, но всъщност се превръща в истинска сладкарска сензация в Сърбия и в социалните мрежи. Негов автор е Светлана Николин, по-известна онлайн като Цеца Сремница. Тя е колоритна дама от село в област Срем, която без дипломи от кулинарни академии създава десерт, който предизвиква лавина от реакции, разказва Нова ТВ.
Идеята се ражда съвсем случайно на местен кулинарен панаир, където Цеца не дегустира прочутия дубайски шоколад, но пък опитва нещо също толкова необичайно – сланина с мед. „Щом това е вкусно, защо не и пръжки с шоколад?“ – си казва тя. Още същата вечер разтопява шоколад, добавя ситно нарязани домашни пръжки и оставя сместа да се охлади в хладилника.
Резултатът? Шок, последван от възторг.
Най-напред ентусиазирани дегустатори са децата ѝ, а скоро след това и много други – след като снахата на Цеца публикува снимка на нестандартния десерт в социалните мрежи. Рецептата е елементарна – млечен или черен шоколад плюс около 700 г ръчно пресовани пръжки на всеки 5 кг шоколад. Без добавки, без маркетингови трикове, но с много автентичност и въображение.
Цеца приготвя шоколада в домашната си кухня, а не в цех. Продуктът е достъпен и по джоба. Една плочка струва едва 4 лева – в пъти по-малко от луксозната опаковка на дубайския хит, която у нас се продава за около 20 лева.
Идеята се ражда съвсем случайно на местен кулинарен панаир, където Цеца не дегустира прочутия дубайски шоколад, но пък опитва нещо също толкова необичайно – сланина с мед. „Щом това е вкусно, защо не и пръжки с шоколад?“ – си казва тя. Още същата вечер разтопява шоколад, добавя ситно нарязани домашни пръжки и оставя сместа да се охлади в хладилника.
Резултатът? Шок, последван от възторг.
Най-напред ентусиазирани дегустатори са децата ѝ, а скоро след това и много други – след като снахата на Цеца публикува снимка на нестандартния десерт в социалните мрежи. Рецептата е елементарна – млечен или черен шоколад плюс около 700 г ръчно пресовани пръжки на всеки 5 кг шоколад. Без добавки, без маркетингови трикове, но с много автентичност и въображение.
Цеца приготвя шоколада в домашната си кухня, а не в цех. Продуктът е достъпен и по джоба. Една плочка струва едва 4 лева – в пъти по-малко от луксозната опаковка на дубайския хит, която у нас се продава за около 20 лева.
