Ако търсите десерт без добавена захар, който се приготвя лесно, без брашно и с минимални усилия, това шоколадово бананово брауни е идеален избор. Комбинацията от узрели банани, натурално какао и черен шоколад го прави подходящ както за деца, така и за възрастни, които избягват преработените сладкиши.
Необходими съставки:
2 зрели банана
2 яйца
4 с.л. натурално какао
1 ч.л. бакпулвер
50 г черен шоколад (70%+ какао)
Начин на приготвяне:
Подготовка на продуктите
Обелете бананите и ги нарежете на малки парчета. Изсипете ги в купата на блендер заедно с яйцата, какаото и бакпулвера. Пасирайте до получаване на гладка, леко гъста смес. Ако е прекалено течна – добавете още 1 с.л. какао.
Печене
Покрийте малка форма с хартия за печене и изсипете сместа равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 170°C за около 40–45 минути. Проверявайте с клечка – при изваждане трябва да е почти суха.
Завършек с шоколад
Докато сладкишът е още горещ, поставете отгоре начупения черен шоколад. След 2–3 минути, когато се е разтопил, разнесете го равномерно с лъжица – получава се глазура, без допълнителни мазнини или захар.
Охлаждане и сервиране
Оставете браунито да изстине, нарежете на квадрати и сервирайте. Подходящо е както за закуска, така и като следобедна закуска с кафе или чай.
Полезен съвет:
Можете да добавите шепа орехи или бадеми в сместа за по-голяма хранителна стойност и текстура.
Вместо черен шоколад отгоре, може да използвате бадемово масло или фъстъчено масло за по-лек вариант.
