Тази домашна пица е готова само за 35 минути, което я прави идеална за бърз обяд или вечеря. Пухкаво тесто, сочен сос и свежи съставки създават ненадминат вкус, който със сигурност ще се хареса на цялото семейство.
Какво ви трябва за домашна пица
За да направите пица у дома за 35 минути са ви необходими следните продукти:
брашно – 250 гр
бакпулвер – 8 гр
сол – 1 ч.л.
захар – 1 ч.л.
вода – 250 гр
зехтин – 1 с.л. л.
доматен сос – 3 с.л. л.
колбас – според вкуса на всеки
сирене – 30-40 гр
маслини – на вкус
Как да си направим домашна пица
За да направите домашна пица, не забравяйте да пресеете брашното за тестото. Това ще направи основата на ястието по-въздушна. Веднага включете фурната да загрява на 190 градуса.
Добавете бакпулвер към брашното – той ще надигне слоя тесто вместо мая. Добавете също сол и, за балансиран вкус, захар.
Смесете сухите съставки, след това изсипете вода и растително масло. Омесете тестото с бъркалка – масата трябва да е еластична и леко лепкава.
За печене на домашна пица е най-добре да изберете кръгла метална тава за печене. Трябва да се намаже с растително масло.
Изсипете тестото в тавата и го загладете със силиконова шпатула. Изсипете доматеното пюре върху слоя тесто и го разпределете с лъжица по цялата повърхност на съда. Поставете намазнената с доматено пюре основа за пица във фурната за 15 минути. През това време пригответе плънката – нарежете колбаса и настържете сиренето. По желание можете да добавите домати, чушки, маслини и билки към вашата домашна пица според вашите вкусови предпочитания.
Разпределете плънката върху горещата изпечена кора за пица. Най-горният слой трябва да е сирене – за златиста коричка. Поставете пицата във фурната за още 10 минути. След това нарежете горещото ястие на порции и можете да му се насладите.
