Съставки:
смлян мак – 160гр
яйца – 3 бр.
мляко – 300 мл
пудра захар – 90 гр
грис – 70 гр
масло – 80 гр
бакпулвер – 8 гр
ябълка – 1 бр.
За украса:
ядки – 50гр
шоколад – 120гр
вода – 25 мл
Начин на приготвяне:
Макът се залива с горещо прясно мляко в тенджера. Разбърквайки, варете 2 минути, след това покрийте с капак и оставете в тази форма за 1 час.
Когато макът се охлади, започваме да готвим. Разбийте мекото масло с пудрата захар и жълтъците.
Добавете охладената макова маса на части към маслото. Всеки път, добавяйки маково семе, разбъркайте добре.
Комбинирайте грис с бакпулвер. Добавете тази смес към маковото тесто. Добавяме и настъргана ябълка.
Отделно се разбиват белтъците с щипка сол. Разбийте до твърди върхове. Добавете части към маковото тесто и разбъркайте внимателно.
Прехвърляме тестото в намаслена или покрита форма. Пекат се в загрята на 180°C фурна. Времето за готвене е приблизително 50 минути.
Разтопете шоколада в микровълновата и смесете с вода. Залейте готовата торта и украсете с орехи.
