Необходими продукти:
Кайма – 350 грама
Картофи – 350 грама
Лук 1 глава
Сол, черен пипер, подправки – на вкус
Заквасена сметана – 100 грама
Доматено пюре – 1 супена лъжица
Вода – 75 милилитра
Олио за пържене
Приготвяне:
Изберете кайма по избор. След това обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Настържете и лука.
Прехвърлете настърганите картофи и лука при каймата. Добавете сол, черен пипер и любимите си подправки. Всичко разбъркайте старателно.
Оформете малки топчета – кюфтета. Запържете кюфтенцата от двете страни до златисто в олиото.
В отделна купа смесете заквасената сметана, доматеното пюре и водата. Посолете соса и добавете черен пипер.
Всички изпържени кюфтета се прехвърлят обратно в тавата и се заливат с готовия сос. Задушете кюфтетата в соса за 15 минути на тих огън при затворен капак. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
