Можете ли да ядете диня, ако имате диабет?
Американската диабетна асоциация (ADA) препоръчва да се ядат пресни, замразени или консервирани плодове без добавена захар вместо храни, които съдържат захар .
А какво ще кажете за динята? Несъмнено динята спасява в жегата, утолява жаждата и дори глада, подобрява здравето на тялото, тъй като съдържа много полезни за тялото ни вещества. Динята е полезна поради съдържанието на растителни фибри, аскорбинова киселина, пектин, витамини А, група В, желязо и магнезий. Яденето на диня помага за премахване на излишната течност от тялото, прочистване от токсини, активиране на метаболитните процеси – това е за пулпата, а има и семена, които са богати на магнезий, протеини и лесно смилаеми мазнини.
В същото време динята съдържа глюкоза и фруктоза, има висок гликемичен индекс. Ето защо възниква разумен въпрос – могат ли хората с диабет да ядат диня?
Гликемичен индекс на диня, колко захар има в динята
Според експерти динята има висок гликемичен индекс (GI) от 72. Гликемичният индекс измерва колко бързо всяка храна, съдържаща въглехидрати, може да повиши нивата на кръвната захар. При диабет се препоръчва употребата на продукти с нисък и среден гликемичен индекс. За справка, класификацията на храните според ADA е следната: нисък гликемичен индекс се счита за GI от 55 или по-малко, среден – 56-69 и висок – 70 или повече.
Динята съдържа естествена захар, която влияе на нивото на захарта в кръвта – всичко зависи от това колко диня ядете. Един резен, или 286 g, диня съдържа 17,7 g естествена захар и 21,6 g въглехидрати, докато една чаша нарязана на кубчета диня, около 152 g, съдържа 9,42 g естествена захар и 11,5 g въглехидрати.
Как да ядем диня с диабет тип 1 и тип 2
Така че диня може да се яде при диабет, но ограничено, в достатъчни количества.
Според експерти , хората с диабет тип 1 могат да ядат не повече от 1-2 парчета диня наведнъж, ако не спазват диета с ниско съдържание на въглехидрати. Основното нещо е да запомните, че яденето на диня изисква задължително инжектиране на инсулин.
Ако имате диабет тип 2, можете също да ядете диня, но само ако имате компенсиран диабет, добри показания на глюкомера на гладно и след хранене и нормален резултат на GH (гликиран хемоглобин). Въпреки това, ако 1,5-2 часа след като сте изяли диня, захарта е по-висока от 7,8 mmol / l, ще трябва да преразгледате порцията – следващия път ще трябва да я намалите.
