Можете да се отпуснете по различни начини. Можете да изберете да отидете до близкия бар с весели колеги, приятели или просто непознати, но приятни хора. Или тихо и спокойно може да се отпуснете у дома с ароматен чай и топъл сладкиш в ръка пред телевизионния екран.
За такива уютни вечери с вътрешно презареждане ви предлагаме рецепта за вкусен кекс с пълнеж
Като за пълнеж може да изберете по ваш вкус какъвто пожелаете конфитюр, мармалад или сладко. Ягода, малина, слива, ябълка, дюля … Променете пълнежа, за да се наслаждавате на новия вкус на любимия си кекс отново и отново.
Съставки
Пшенично брашно 300 g
Заквасена сметана 200 g
захар 170 грам
Черешово сладко или по ваш избор 150 g
Яйце 3 броя
бакпулвер или сода 10 g
ванилия 0,5 ч.л.
сол 1 щипка
Слънчогледово масло 40 ml
Подготовка
Отделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте жълтъците със захар, добавете слънчогледово олио, сметаната, ванилията и внимателно разбъркайте. Пресейте брашното с бакпулвер
Отделно разбъркайте белтъците с щипка сол до силна пяна. Внимателно ги преместете отгоре в тестото.
Леко намажете тортата и поръсете с брашно. Поставете половината от тестото, след което поставете слой конфитюр и отгоре разстилайте останалата част от тестото. Печете 40 минути на 180 градуса
Внимателно отстранете кекса от формата, поръсете с пудра захар.
Съвет : Заквасената сметана в рецептата може да бъде заменена със същото количество гъсто кисело мляко. За да увеличите удоволствието в една от частите на тестото, добавете лъжица какао на прах . Опитайте се да се отпуснете, да се насладите на живота и да не забравите да споделите нашите рецепти с приятели!
Източник: За Жената