Рецепта за лесен кекс, а най-важното е, че е много вкусен

Можете да се отпуснете по различни начини. Можете да изберете да отидете до близкия бар с весели колеги, приятели или просто непознати, но приятни хора. Или тихо и спокойно може да се отпуснете у дома с ароматен чай и топъл сладкиш в ръка пред телевизионния екран.

За такива уютни вечери с вътрешно презареждане ви предлагаме рецепта за вкусен кекс с пълнеж

Като за пълнеж може да изберете по ваш вкус какъвто пожелаете конфитюр, мармалад или сладко. Ягода, малина, слива, ябълка, дюля … Променете пълнежа, за да се наслаждавате на новия вкус на любимия си кекс отново и отново.

Съставки

Пшенично брашно 300 g

Заквасена сметана 200 g

захар 170 грам

Черешово сладко или по ваш избор 150 g

Яйце 3 броя

бакпулвер или сода 10 g

ванилия 0,5 ч.л.

сол 1 щипка

Слънчогледово масло 40 ml

Подготовка

Отделете жълтъците от белтъците. Разбъркайте жълтъците със захар, добавете слънчогледово олио, сметаната, ванилията и внимателно разбъркайте. Пресейте брашното с бакпулвер

Отделно разбъркайте белтъците с щипка сол до силна пяна. Внимателно ги преместете отгоре в тестото.

Леко намажете тортата и поръсете с брашно. Поставете половината от тестото, след което поставете слой конфитюр и отгоре разстилайте останалата част от тестото. Печете 40 минути на 180 градуса

Внимателно отстранете кекса от формата, поръсете с пудра захар.

Съвет : Заквасената сметана в рецептата може да бъде заменена със същото количество гъсто кисело мляко. За да увеличите удоволствието в една от частите на тестото, добавете лъжица какао на прах . Опитайте се да се отпуснете, да се насладите на живота и да не забравите да споделите нашите рецепти с приятели!

Източник: За Жената