Вкусната и здравословна храна е едно от най-важните неща, които трябва да даваме на тялото си, за да бъде здраво и във форма. Тя трябва да бъде разнообразна и да включва храни, богати на витамини. А разнообразната храна предполага готвене на най-различни вкусотии, като трябва да избягваме да ядем само суха храна, защото затрудняваме процесите на храносмилане.
Добре е винаги да имаме в менюто си супа или яхния, без значение дали всеки път в тях има месо. Затова днес сме ви приготвили една много вкусна пилешка супа, която се приготвя бързо, става супер вкусна и ни дава незаменими за организма елементи и витамини.
Необходими са ви: 350-400 грама пилешки крилца, 1 средно голяма глава лук, 1 морков, 3-4 картофа в зависимост от големината, 1 яйце, 40 грама масло, сол и черен пипер на вкус, 1 дафинов лист, 2-3 зрънца бахар, 2 литра вода, магданоз на вкус. Ето и как се приготвя: Крилцата се слагат в средно голяма тенджера, покриват се с вода, добавят се зрънцата бахар и се слагат на загрят котлон докато кипнат, а след това котлонът се намаля и се оставят да къкрят на слаб огън.
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат при месото, след което се посолява. Лукът се нарязва на ситно, морковите се обелват и настъргват и се запържват леко в масло. Когато картофите са готови – ще разберете, като ги боднете с вилица и видите, че са меки, се прибавят запържените зеленчуци. Яйцето се разбива и се изсипва на тънка струйка в тенджерата, като едновременно с това бърка през цялото време. Добавят се черният пипер, наситненият магданоз и дафиновият лист.
След около 3 минути се сваля от огъня и когато изстине се хапва вкусно, вкусно!
Александра БОЖИДАРОВА
Източник: VsyakaJena