Една от предпочитаните закуски у дома са солените триъгълници, които се приготвят бързо и лесно. Нужни са готови кори, и са готови за консумация веднага след изпичане, пестят време, а са божествено вкусни. Те предоставят хрупкава външност и мек вътрешен слой с избрания по Ваш избор вкусен пълнеж. Предлагаме ви две прекрасни рецепти, а вие може да изберете Вашата любима. Споделете какво мислите в коментарите. Ето как да приготвите вкусни триъгълници със сирене:
Мамина рецепта за солени триъгълници, която трябва да се опита поне веднъж!
Необходими продукти:
500 грама готови кори за баница
300 грама краве сирене
3 яйца
1 с. л. сметана
1 малка лъжичка сол
100 грама масло
100 милилитра олио
1 яйце + сусам за поръсване
Приготвяне:
Натрошете сиренето в купа и добавете яйцата, сметаната и солта. Разбъркайте добре, докато съставките се смесят. Разгънете корите върху работната повърхност и ги нарежете на три еднакви ленти.
Приготовление на триъгълниците: Ако корите са много тънки, сложете по 4 от тях една върху друга, като всяка се намаже с разтопено масло. При по-дебели кори, сложете по две от тях една върху друга. На единия край на всяка кора поставете лъжичка от плънката и след това завийте в триъгълник.
Продължете да завивате зигзагообразно, докато стигнете до края. Подредете триъгълниците в тава с малко масло, след което ги намажете отгоре с разбитото яйце и поръсете със сусам.
Изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 25-30 минути, докато придобият златист цвят.
След изпичане, извадете ги от фурната, покрийте с памучна кърпа и оставете да починат няколко минути, преди да ги сервирате.
Триъгълници с шунка и кашкавал
Необходими продукти:
Готови кори за баница
200 грама сирене
2-3 яйца
200 милилитра кисело мляко
100 грама нарязана шунка или друго мезенце по избор
50 грама кашкавал, нарязан на пръчици
1/2 пакетче бакпулвер (5 грама)
30 милилитра олио
По желание: малко кетчуп
Ето и как точно да приготвим:
Натрошете сиренето в дълбока купа и добавете две яйца и половин пакетче бакпулвер. Разбъркайте с вилица. Прибавете зехтина, киселото мляко и нарязаната на кубчета шунка. Разбъркайте отново.
Сглобяване на триъгълниците: Разгънете една кора върху работната повърхност и я намажете с масло. Сгънете кората по дължина и върху нея сложете лъжица от сместа, като я разпределите равномерно. Сгънете отново по дължина, за да получите дълъг правоъгълник. Намажете го отгоре с още смес.
Сложете малко кашкавал в единия край, след което завийте триъгълника, като правите зигзагообразни движения. По желание, преди да го завиете, може да поръсите с малко кетчуп. Подредете триъгълниците в тава, покрита с хартия, и ги изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.
Ако желаете, може да сложите и парченца масло отгоре преди да ги изпечете.
Ако знаете други вкусни рецепти, напишете в коментарите. За да се ориентирате по-добре, можете да прегледате и нашата галерия:
