Каймата е продукт, който много хора съхраняват. Единственият въпрос е как се съхранява и дали се съхранява правилно?
Да, говорим за замразяване. Доста хора правят грешки, които водят до разваляне на месния продукт.
Някои хора ги замразяват, след като ги купят от магазина.
Те поемат риск – никой не знае кога е произведен този закупен продукт.
Между другото, каймата се замразява по различни начини: в „чист“ вид или например с добавки (лук и др.).
Струва си да знаете и колко дълго може да се съхранява кайма във фризера.
Ако в него не попадне въздух, може да се съхранява до четири месеца.
Ако има контакт с въздух, срокът на годност се намалява до 2-3 месеца.
Що се отнася до методите за замразяване, един от тях включва оформяне на топчета (по 200-300 грама всяка).
Те се подреждат върху тава за печене, замразяват се и се слагат в торбички.
Можете също да го замразите на кубчета – удобно за първи ястия.
Методът е следният: формичките за лед се покриват със стреч фолио, върху него се поставя кайма и след това се поставят във фризера.
Когато кубчетата са замразени, те се изваждат и се поставят в торбичка.
