Всеки, който е гледал телевизионния сериал „Приятели“, вероятно си спомня как Фийби, изброявайки талантите си, винаги казваше, че пече „най-добрите овесени бисквитки със стафиди в света“, но рядко ги приготвяше, така че не всички герои от ситкома успяваха да опитат деликатеса. Но зрителите имаха много по-голям късмет, защото по-късно се появи книга с рецепти от „Приятели“, която също разказваше за овесени бисквитки. Така че сега всеки може да приготви известните сладкиши на Фийби.
Съставки
Масло – 170 г
Кафява захар – 3/4 чаша
Бяла захар – 2/3 чаша
Яйце – 1 бр.
Екстракт от ванилия – 2 ч.л.
Овесени ядки – 2 чаши
Брашно – 1-1/4 чаши
Бакпулвер – 3/4 ч.л.
Сода – 3/4 ч.л.
Сол – 1/4 ч.л.
Стафиди – 1–1/2 чаши
Подготовка
Разбийте маслото на стайна температура със захарта до пухкава смес.
Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте още малко.
Смесете овесените ядки, брашното, бакпулвера, содата и солта в отделен съд.
Добавете сухата смес към маслената смес, разбъркайте, добавете стафидите.
С лъжица разпределете тестото върху тавата за печене, на разстояние 5 см едно от друго.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 12-15 минути.
