10 салати с боб, които едва ли сте пробвали – По-вкусни едва ли ще ядете някъде

Бобът, заслужено е включен в списъка с полезни храни, защото съдържа много растителни протеини и минимум калории. Той също така е много подхранващ и подпомага доброто храносмилане.

Днес нашата редакционна комисия ви предлага селекция от бобови салати , които може да предлагате на гостите си или просто да си ги хапвате за вечеря.

10 салати с боб

С наденички, царевица и домати

За да направите салата, ще ви трябва:

половин лук;

200 грама наденица

2 домати;

200 грама червен боб;

скилидка чесън;

200 грама царевица;

2 супени лъжици майонеза;

сол, черен пипер.

Ако имате суров боб, го сварете в леко осолена вода, ако ли не винаги може да използвате и консервиран. Нарежете колбаса на средни парченца, доматите пък на големи кубчета и лук на тънки половинки. Добавете бобът, чесъна царевицата, подправки и майонеза. Смесете всичко добре и може да сервирате

С гъби и яйца

Необходимо е да се приготвят следните съставки:

200 грама червен боб;

3 пилешки яйца;

120 g меден дресинг

2 зелени лука;

2 супени лъжици майонеза;

2-3 листа от маруля;

сол, черен пипер.

Сарете твърдо яйцата и нарежете на малки кубчета , смесете с боба, гъбите, нарязания лук, подправките и майонезата. Сложете салата на листа от маруля в плоска чиния.

С риба тон

Съставът на тази салата включва следните съставки:

300 г бял боб;

200 г консервирана риба тон;

червен лук

3 зелени лука;

120 ml зехтин;

1 лимон;

магданоз;

сол, черен пипер.

Изцедете излишната вода от риба тон и намачкайте месото малко с вилица. Смесете рибата с боба, нарежете лука и добавете подправките. За соса комбинирайте зехтина, лимонов сок, подправки и лимона

С пиле, царевица и пекинско зеле

Тази салата се състои от такива съставки:

300 г пекинско зеле или айсберг

200 грама червен боб;

200 г пилешко филе;

3 супени лъжици майонеза;

сол, черен пипер.

Сварете пилешко филе и нарежете на големи кубчета. В дълбока купа смесете месото, боба, зелето, майонезата, подправките и разбъркайте добре.

С цвекло и кисели краставички

За да направите тази нискокалорична и проста салата, трябва да имате:

200 грама червен боб;

1 цвекло;

3 кисели краставички;

1 лук;

2 скилидки чесън;

4 супени лъжици зехтин;

магданоз;

сол, черен пипер.

Лукът се нарязва на половинки пръстени и се запържва в малко масло. Сурово цвекло нарежете и добавете към лука. Запържете всичко юа няколко минути на слаб малък огън. Краставиците нарязани на малки кубчета. В дълбок контейнер смесете зеленчуци, боба, подправките и зехтина.

С шунка, краставица и яйца

За да го приготвите, вземете:

200 г шунка;

1 краставица;

3 яйца;

200 г бял боб;

2 супени лъжици заквасена сметана;

магданоз;

сол, черен пипер.

Твърдо сварени яйца и краставици, нарязани на малки кубчета. Смесете ги с боб, магданоз, заквасена сметана и подправки и разбъркайте добре. Салата може да се сервира веднага.

С говеждо месо, черен пипер и орехи

Изискваният списък на съставките за тази салата се състои от:

200 грама червен боб;

250 грама говеждо филе;

1 червен лук;

1 чушка

кисели краставички

50 грама орехи;

100 ml гореща вода;

2 скилидки чесън;

2 супени лъжици оцет

10 г люти чушки;

2 супени лъжици зехтин;

хмел

магданоз;

сол и черен пипер.

Лукът нарежете на половинки пръстени и мариновайте в смес от вода и оцет за 7-10 минути. Сварете месото, изчистете чушката от семената и нарежете на големи ленти, а лютите чушки – много тънки. Добавете хмел и кориандър. Към подготвените съставки добавете боба, киселите краставички, чесън, подправки и зехтин. Смесете добре салатата и сервирайте веднага.

С рулца от раци и яйца

Съставки, необходими за приготвянето й:

200 грама рулца от раци;

3 яйца;

200 грама червен боб;

2 супени лъжици заквасена сметана;

копър;

сол, черен пипер.

Твърдо сварените яйца и рулцата от раци, нарежете на големи кубчета. Смесете ги добре с боб , копър, подправки и заквасена сметана. Ако желаете, можете да добавите царевица към салатата.

Зеленчукова салата с боб и моркови

За да я подготвите, вземете следните продукти:

1 българска пипер;

2 целина;

2 краставици;

200 грама червен боб;

2 домати;

половин лук

300 г пекинско зеле или айсберг

200 г моркови;

2 супени лъжици слънчогледово олио;

сол, черен пипер.

Всички зеленчуци, с изключение на лука, се нарязват на големи кубчета.

Добавете бобът към зеленчуците, морковите, подправките, сервирайте овкусено и разбъркайте добре. Ако желаете, можете да добавите сусам към салатата.

С пиле, домати, сирене и сухари

Ще ви трябва следните съставки:

300 г пилешко филе;

2 домати;

100 грама сирене;

200 грама червен боб;

100 g сухари

3 супени лъжици майонеза;

сол.

Пилешкото месо и доматите, нарежете на кубчета със среден размер и настържете сиренето на груб ренде. Добавете към тях боб, крутоните, сол и разбъркайте добре с майонеза. Сервирайте салата на масата, когато крутоните хубаво омекнат

Салатите с боб имат оригинален вкус и никога не остават неизядени по време на празниците. Те могат да бъдат едновременно основно ястие и чудесно допълнение към всякакви странични ястия или месо . Поканете вашето семейство и приятели и ги изненадайте с нови необичайни ястия!

Източник: За Жената