16 Кухненски Тайни, За Които Не Сте Знаели!



Някои неща изглеждат правилно, защото сме свикнали да ги правим по този начин. Но такова типично поведение в кухнята не ни позволява да откриваме нашите кулинарни таланти.

Колегите от “Bright Side” събраха някои кухненски трикове, които ще направят готвенето приятно и лесно.

1.Отбележете кои зеленчуци не трябва да се съхраняват в хладилника.

Мнозина все още съхраняват всичките си плодове и зеленчуци в хладилника, за да ги поддържат пресни за по-дълго време. Това обаче е грешка: картофите, доматите, бананите и ябълките най-добре да не се съхраняват в хладилника.

Картофите стават прекалено сладки поради ниските температури, докато останалата част от горните секретират етилена, което води до по-бързо узряване и гниене.

2.Размразете месото в хладилника.

Месото трябва да се размразява предварително. Поставете го в подходяща купа и го оставете в хладилника, докато се размрази. Не оставяйте месото във вода или особено в гореща вода, тъй като това разваля външния вид и вкуса.

3.Не използвайте миксер, за да направите картофено пюре.

Блендерът прави пюрето гъсто и лепкаво, а не леко и пухкаво. По-добре използвайте обикновена преса, която ще задържи картофите, привлекателни на вид и възхитителни на вкус.


loading...