Телешко със зеленчуци в соев сос е перфектна комбинация от крехко месо и хрупкави зеленчуци с богат азиатски акцент. Ястието се приготвя само за 15 минути, но вкусът е невероятен в своята дълбочина! Опитайте го – и една обикновена вечеря ще се превърне в кулинарно пътешествие.
Съставки:
говеждо месо (филе) – 300-400 г;
чушка – 1 бр.;
краставица – 1 бр.;
броколи – 100 г;
чесън – 2-3 скилидки;
соев сос – 2 супени лъжици;
масло – 10 г;
олио – за пържене;
сол, черен пипер – на вкус;
сусамови семена – за сервиране.
Подготовка:
Нарежете говеждото месо на тънки лентички, а зеленчуците по същия начин.
Пържете месото на силен огън за 7-8 минути до златисто кафяво.
Добавете зеленчуците и запържете за 2 минути (трябва да останат хрупкави).
Изсипете соевия сос, добавете чесъна и маслото, разбъркайте.
Сервирайте веднага, поръсено със сусамови семена!
