Необходими продукти:
600 грама мляно месо
4 супени лъжици грис
2 глави лук
2 яйца
½ чаена лъжичка сол
щипка черен пипер
½ чаена лъжичка червен пипер
½ чаена лъжичка кориандър
2 картофа
50 мл вода
Приготвяне:
В голяма купа смесете мляното месо и гриса, след което оставете сместа да почива за 10 мин. През това време измийте и нарежете лука на големи парчета. Сложете яйцата в купата с лука и използвайте миксер, за да смесите съставките до получаване на хомогенна смес. Добавете солта, черния и червения пипер, както и кориандъра, и разбъркайте добре.
След това добавете получената смес към каймата и разбъркайте добре. После добавете яйчената смес. Разбъркайте, докато се получи равномерна маса.
Оформете кюфтета с влажни ръце. Загрейте олио в тиган и пържете кюфтетата до златиста коричка. Почистете и нарежете картофите на тънки филийки и ги поставете в дълбок тиган.
Наредете кюфтетата върху картофите. Залейте всичко с водата, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за 15 мин.
Да Ви е сладко!
