150 грама – Брашно
120 грама – Маково семе
100 грама – Кокосови стърготини
200 грама – Захар
150 грама – Масло
3 броя – Яйца
1 пакетче – Ванилия
1 ч.ч. – Бакпулвер
1 ч.л. – Лимонена киселина
200 грама – Сметана
1/4 ч.ч. – Сол
За пълнежа:
100 мл. – Сметана 20% – 33%
150 грама – Черен шоколад
150 грама – Масло
Приготвяне:
За начало разбийте 3 яйца в купа, след това прибавете захарта и малко сол и разбийте добре с помощта на миксер. После към сместа добавете сметана и разтопено масло, но оставено да изстине.
Следващата стъпка е да добавите маково семе, кокосови стърготини, пресейте брашното с бакпулвера и прибавете лимонената киселина. Поставете сместа върху съд за печене (тава) предварително намазана.
С помощта на шпатула изравнете сместа. Поставете в предварително загрята фурна и печете на 180 градуса около 30 минути. 10 минути преди да стане готово, е необходимо да приготвите шоколадовата плънка.
Изсипете сметана в съд за готвене ( тенджера) и прибавете масло. Сложете на огъня и оставете докато заври. После добавете черния шоколад и изключете котлона. Нужно е да бъркате докато черния шоколад се разтвори.
Последна стъпка е да извадите горещия десерт. Веднага изсипете горещ шоколадов пълнеж отгоре върху него. Оставете на страна сладкиша докато изстине.
Да Ви е сладко!
