Докато имам сливи на разположение, ще правя този вкусен десерт. У дома всички го обожават и свършва за минути.
За рецептата ще са необходими 2 яйца, 100 грама захар, 50 грама масло, 120 милилитра прясно мляко, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 240 грама брашно, шипка сол, щипка ванилия, 500 – 700 грама сливи, за тестото на сладкиша 130 грама брашно, 90 грама захар и 80 грама масло.
Нека започнем да готвим. Първо разбиваме яйцата в купа, добавяме захарта, ванилията и солта. За предпочитане е да се разбие всичко с помощта на миксер до гладкост.
Разтапяме маслото, като изстине се прибавя към другата смес, заедно с прясното мляко. Отново бъркаме с миксер. Пресяваме брашното и почваме да добавяме към сместа, заедно с бакпулвера. Бъркаме до гладка консистенция.
Взимаме тавата и в нея слагаме хартия за печене, върху която разстиламе получената смес. Започваме да поставяме сливите – препоръчително е да ги срежем на две и да отделим костилките предварително.
Има възможност при желание да се добави и малко канела отгоре.
Печем на добре загрята фурна на 200 градуса. Приблизително време – 40 – 50 минути. Точното време може да е различно в зависимост от характеристиките на фурната, която ползвате.
Добър апетит!
