Необходими продукти:
Шоколад – 225 грама
Течна сметана – 150 милилитра
Яйца – 3 броя
Масло – 10-15 грама
Бредни или коняк – 1 супена лъжица
Приготвяне:
За начало шоколадът се начупва на малки парчета, след което се разтопява на водна баня над гореща вода. След това оставете на страна разтопения шоколад за кратко време, за да изстине.
Продължете с разбиването на яйцата и внимателно отделете жълтъците от белтъците както трябва.
Към леко изстиналия шоколад прибавете жълтъците, маслото и изберете някой от двата вида алкохол. Разбъркайте сместа до гладкост.
В отделен съд (купа) разбийте добре белтъците до получаване на твърд сняг.
Прибавете сметаната и белтъка към сместа, след което внимателно разбъркайте.
Накрая преместете муса в стъклена чаша по Ваш избор. По Ваше желание сладкишът може да се украси с парченца цитросови плодове.
Да Ви е сладко!
