За да ги запазите за по-дълъг период от време, е желателно да се сложат при ниска температура във фризера на минус 18 °C.
На тази температура бактериите в плодовете не се развиват. Има и друг режим за съхранение на горските плодове, но той ще намали значително срока на годност.
При температура от – 5 до – 10 градуса цариградското грозде ще бъде запазено и съхранено за период до 2 месеца. Обаче ако се съхрани от – 10 до – 15 градуса ще се запази до период от 6 месеца.
До една година можете да запазите цариградското грозде от – 15 до -25 градуса. Тези правила важат за повечето горски плодове.
Размразяване на горски плодове:
За начало е необходимо да извадите от фризера горските плодове, след което е нужно да ги сложите в хладилника. Така важните витамини се запазват на 100%.
Важно е да сложите горските плодове в купа, защото при размразяване, плодовете ще отделят влага. В определени сладкиши можете да употребите замразени горски плодове, следователно без да е нужно размразяване.
Ако и Вие знаете други плезни трикове пишете в комантар!
