Продукти:
1 глава лук
Пилешки черен дроб – 500 грама
Сол на вкус
Черен пипер – на вкус
Олио – 2-3 супени лъжици
Пилешкият дроб се измива и се премахват кожичките по него. Продължете с нарязването му на две парчета, които трябва да са равни.
Дробът по желание може да се накисне за период от 10 минути в прясно мляко. След като извадите месото от мякото, обелете лука и го нарежете на четвъртинки и прибавете към черния дроб, черния пипер и солта, разбъркайте всичко старателно.
Сложете всичко в тава за печене, която е предварително намазнена и я покрийте с фолио.
Тавата се завива още един път с филио, като го похлупите като капак.
В предварително загрята фурна на 180 градуса сложете ястието за период от 25 минути. Бон апети.
