Продукти:
Лаваш – няколко питки
3 броя – Картофи
1 бр – Лук
3 – скилидки Чесън
300 грама – Шампиньони гъби
1 – връзка Копър
Масло на вкус
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В подсолена вода сложете и сварете картофите, докато не станат меки. След като се охладят ги намачкайте на пюре.
Продължете с запържването на лука, като предварително е необходимо да бъде нарязан на дребно и полят с 2 супени лъжици олио.
Прибавете гъбите, които трябва да са добре измити и нарязани на дребно. Получената маса запържете за период от 5 минути на среден огън.
Всичко това трябва да мине през преса или брендер , както и да се добавят подправките-
Плънката разделете на две.
Сложете лист лаваш на масата и половината от плънката върху него.Продължете с покриването на плънката със следващата питка лаваш и разпределете добре плънката, която е останала.
Старателно трябва да увиете питата хляб с пълнежа във форма на руло. Рулото е нужно да се нареже на малки порции с дебелина 20 милиметра, след което изпържете добре всички от двете им страни. Да Ви е сладко!
