Продукти:
300 грама – Тиква
2 – листа бутер тесто без мая
Сирене – 150 грама
Лук – 1 глава
Жълтък – 1
Сол
Зехтин
Начин на приготвяне:
Обелете тиквата, след което я нарежете с помощта на нож на тънки малки филийки. Сложете малко количество зехтин към филийките и ги запържете в тиган от двете им страни, но почти до готовност.
Продължете с почистването на лука, нарежете го на тънки пръстени. След това в друг съд за готвене запържете добре до златистокафяво.
Сиренето се настъргва с помощта на ренде с големи отвори. Фурната загрейте добре започнете да оформяте баницата. Сложете предварително размразеното и леко разточено тесто на един слой върху листа за печене, който е желателно да бъде покрит с хартия за печене.
Лукът и пържената тиква трябва да се прибавят отгоре отстъпвайки на няколко сантиметра от ръбовете. С настърганото предварително сирене покрийте всичко старателно.
След това е нужно да покриете с втори пласт тесто, но да бъде по-тънко разточен от първия. Продължете с натискането на ръбовете. Вземете и осолете разбития жълтък и намажете.
С нож трябва да направите диагонали – не много дълбоки разрези. Във фурна печете на 220 градуса за период от 30 минути. Да Ви е сладко!
