Всеки си има свой начин как да приготви уникално вкусни картофки. Днес споделям една рецепта, която всеки ще може да направи и със сигурност ще оцени подобаващо.
Продукти:
2 – скилидки чесън
600 грама – картофи
Олио
50 грама – масло
100 грама – кашкавал, може моцарелка или чедър – по избор
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Сладък пипер на вкус
Магданоз – за сервиране
Начина на приготвяне:
Започнете с измиването на картофите, след което ги обелете и ги поставете в съд за готвене (тенджера). След това напълнете съда с вода и го сложете на котлона да заври.
Посолете по Ваш вкус и ги варете докато не станат готови. Кашкавалът се настъргва на ренде с големи отвори. Чесънът се обелва старателно и след това се нарязва на дребно.
Продължете с нарязването на магданоза на ситно. Включете отново котлона и сложете тигана, изсипете малко количесто олио и прибавете парче масло. Прибавете сварените картофи и ги запържете леко.
Посолете картофите, прибавете чесън, сладък пипер и черен пипер, разбъркайте добре. Поръсете с настъргания кашкавал и покрийте с капак.
Готовите картофи е желателно да бъдат украсени с нарязан магданоз при сервиране. Да Ви е сладко!
