Един от лесните начини за почиствне на вкусна риба е да бъде залята с вряла вода. Доста често този полезен метод се използва от готвачи.
Просто е нужно да сложите рибата в съд за готвене ( тиган) и да я залеете с вряла вода, докато изцяло покрие продукта. След което издърпайте рибата и я потопете добре в студена вода.
След като направите това извадете продукта, прокарайте нож срещу растежа на люспите. По този начин люспите на рибата ще бъдат отделени значително бързо и лесно.
Има голям ефект ако прилагате това върху по-малки риби. Освев това рибата е възможно да се почисти както трябва, ако се накисне в тиган със студена вода за период от 15 минути.
Така люспите ще омекнат значително и ще можете да ги отстраните по-лесно. Рибата е препоръчително да се почиства директно в тигана, като е важно да се започне от опашката и се стигне до главата.
Така всички люспи ще останат във водата. Обаче ако рибата е доста голяма и не възможно да се почисти в тигана, то тогава е желателно да я сложите върху вестник.
По този начин продукта няма да се изхлъзва. Рибата е необходимо да се почисти с желязна кухненска стъргалка, която имате под ръка от опашката до главата.
Дано сме Ви били полезни! Успех!
