Свойствата на канелата са известни в кулинарията, но знаете ли, че тази ароматна подправка е изключително полезна за здравето. Тя подобрява паметта и ученето и допринася за преодоляване на симптоми на тревожност.
Доказано е, че канелата има противовъзпалителни, антиоксидантни и противоракови свойства.
Подправката подсилва имунната система, подобрява храносмилането и има положителен ефект върху кръвообращението.
Според последно изследване на екип от изследователи от Университета по здравни науки в Бирджанд, ако добавите щипка канела в храната или дъвчете дъвка с канела, ще подпомогнете способността за учене и ще подобрите паметта. Това се дължи на съставките в канелата: канелена киселина, евгенол и цинамалдехид, които влияят на когнитивните функции.
От проучването става ясно още, че канелата повишава жизнеспособността на клетките, като предотвратява и болестта на Алцхаймер.
Канелата и биоактивните съединения благоприятстват мозъчната функция и поведенческите характеристики.
