Неузрелите домати имат токсично вещество, което може да доведе до сериозно отравяне. Зелените домати съдържат соланин, алкалоид, който в определена концентрация е изключително вредене.
Най-внимателни трябва да бъдат децата и възрастните хора. За това съобщи агрономът Владимир Викулов, като напомни, че доматите узряват добре в стайни условия, на сухо, топло и добре осветено място.
Ако искате доматите да станат по-бързо червени, ги поставете в съд със зрели зеленчуци или плодове.
Процесът по зреене се ускорява, ако им и банани, тъй като те отделят газ етилен.
Може да осолите и мариновате доматите, за да узреят по-бързо.
