Ще имате нужда от:
За тестото
колбас – 200 грама
150 грама – брашно
2 броя – яйца
150 мл – кефир
1 чаена лъжица – бакпулвер
1 чаена лъжица – захар
сол на вкус
олио за пържене
Готвене:
Счупете яйцата и ги разбъркайте със захарта и солта. След което добавете кефира и отново разбъркайте. Прибавете бакпулвера и брашното, и за поред път разбъркайте.
Самата консистенция трябва да прилича на гъста сметана. Продължете с нарязването на колбаса на средни филийки. Изсипете полученото тесто в предварително загрят тиган с малко количество олио, сложете парче колбас и го „скрийте“ с още количество тесто.
Вкусотията трябва да я пържите от двете страни на среден огън за период от 10 минути. Да Ви е вкусно.
