Необходими продукти:
200 мл – кефир
2 супени лъжици – сметана
2 броя – яйца
2 супени лъжици – захар
1/3 ч.л. – сол
1 чаена лъжица – бакпулвер
160 грама – брашно
2-3 броя – средни ябълки
олио за пържене
Начин на приготвяне:
За да направите тестото, трябва да смесите сметаната и кефира в дълбока купа. Разбъркайте добре и прибавете към масата солта, захарта и яйцата.
Брашното е нужно да го комбинирате с бакпулвера и прибавете останалите съставки. Бавно и постепенно, разбъркайте всичко до получаване на течна маса.
Вземете ябълките и ги измийте добре. След това трябва да ги нарежете на малки кубчета. Прибавете кубчетата към тестото и добре разбъркайте.
В дълбок тиган изсипете олиото и го загрейте. С лъжица изсипете малко количество тесто в тигана и запържете на среден огън, до златисто от двете страни.
Сложете готивите бухти върху кухненска хартия, за да се премахне мазнината. Да Ви е вкусно!
