Вчера пак бях на гости при моята любима леля Пепи, само ако знаете какви чудни сармички ми беше приготвила. Не се сдържах да не поискам рецептата, бързам да я споделя с Вас:
Необходими продукти:
300 грама – зеле
1 брой – морков
1 глава – лук
500 грама – кайма
150 грама – ориз
2 супени лъжици – доматено пюре
1 чаена лъжица – сол
1 чаена лъжица – черен пипер
2 супени лъжици – сметана
олио
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. С помощта на ренде настържете зелето. Обелете моркова и лука, минете през ренде с големи отвори.
В подходящ тиган сложете малко количество олио и запържете моркова и лука докато не омекнат напълно. Прибавете каймата и гответе за период от 7 минути, като е желателно да разбърквате през периоди.
Когато времето мине, трябва да добавите и зелето към приготвената маса и след период от още 5 минути добавете ориза. Добре разбъркайте получена смес, добавете водата, сметаната, подправките и доматеното пюре.
Гответе мързеливите сарми под капак за период от още 30 минути. Да Ви е вкусно!
