Необходими продукти:
1 чаша – кефир
1 чаша – захар
2 броя – жълтък
белтък – 1 брой
3 супени лъжици – олио
1 чаена лъжица – сода за хляб
3,5 супени лъжици – брашно
За крема:
захар – 3 супени лъжици
белтък – 1 брой
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. След това разбийте единия белтък с двата жълтъка, захарта и меда докато захарта се разтопи напълно. Като направите бавно изсипете получената смес в подходяща купа с олиото и кефира и добре разбъркайте.
Брашното добавете към сместа и с голи ръце омесете гъсто тесто. Когато тестото стане готово трябва да го разточите на слой с дебелина приблизително 1 сантиметър и веднага след това изрежете сладките с чаша или форма.
В тава за печене застелете хартия и наредете сладките на растояние една от друга. За период от около 25 минути печете на температура от 180 градуса.
За да направите крема, ще бъде необходимо да разбиете захарта с белтъка отново докато не се разтвори напълно. Извадете готовите сладки и ги намажете с крема и отново ги върнете във фурната за период от още 10 минути. Бон апети!
