Специалистите на Rospotrebnadzor обясниха как да изберете качествени ябълки в магазина и на пазара.
На първо място, трябва да обърнете внимание на външния вид на плодовете: не трябва да има натъртвания, петна или признаци на гниене.
Експертите отбелязват, че развалените ябълки произвеждат патулин. Това е токсин, който може да разруши клетъчната структура и имунитета.
Освен това не се препоръчва да съхранявате ябълки заедно с други плодове и зеленчуци. Ябълките произвеждат етилен, който причинява гниене на други плодове.
Хората с диабет са по-добре да ядат зелени сортове поради техния нисък гликемичен индекс. Този плод трябва да се консумира с повишено внимание от хора с диагноза гастрит или колит, съобщава телеграм каналът на Роспотребнадзор в Красноярск.
