Сандвичите с червен хайвер са популярна закуска сред хората на празничната трапеза. Въпреки това, като бюджетна, но не по-малко вкусна алтернатива, можете да приготвите вкусна разядка за мазане върху хляб с леко осолена херинга.
За да си я направите в домашни условия, ще ви трябват две филета от херинга, две кокоши яйца, две супени лъжици извара, три стръка копър, лимонов сок и смлян черен пипер на вкус.
Нарежете твърдо сварените яйца на четвъртинки. Нарежете филето от херинга на малки парченца. В блендер пюрирайте яйцата и рибата за три секунди, докато станат кремообразни.
Към получената маса добавете извара, нарязан копър, черен пипер и лимонов сок. Разбъркайте, сложете в купа и оставете в хладилника за няколко минути.
През това време изсушете хляба във фурната. Можете да използвате пшеничен или ръжен по ваш вкус.
Нарежете го на порции, поставете върху лист за печене и поставете във фурната за пет минути. Хлябът трябва леко да покафенее отдолу.
След като изстине, намажете всяко парче с мазнина и отгоре гарнирайте с копър, съветват от сайта Khibiny.
