Понякога домакините, които планират да нахранят семейството си с домашно приготвени кюфтета или шницели установяват за жалост, че каймата се оказва твърде течна.
Няма нужда да се отчайвате – проблемът може лесно да бъде решен с помощта на триковете от тази статия.
Кайма за шницели
Няма значение какъв вид кюфтета или шницели ще направите – от накълцано месо или дори готова кайма, най-обикновеният грис ще ви помогне да направите плънката по-плътна.
Добавете малко количество грис към останалите съставки, разбъркайте добре каймата и я поставете в хладилника за 30 минути. През това време грисът ще абсорбира излишната течност и ще набъбне, а каймата ще се сгъсти и можете спокойно да я използвате за готвене.
Има и още един вариант
Ако нямате грис или по-скоро прецените, че е по-добре е да не го ползвате към каймата, вместо това към плънката добавете сварени картофи, настъргани на ситно ренде. В резултат на това ще получите отново много добър резултат.
