Гастроентерологът Диляра Лебедева разказа за една суперхрана, която задължително трябва да бъде включена в диетата на хората в зряла възраст, защото прочиства кръвоносните съдове. Освен това е идеална за супа.
Става дума за обикновена тиква, която съдържа много полезни микроелементи.
Много домашни градинари често засаждат тикви в собствената си зеленчукова градина. Това е продуктивен плод, с който няма много проблеми – засажда се през пролетта и се бере през есента.
Тиквата има редица полезни свойства: поддържа водно-солевия баланс, нормализира обмяната на веществата, намалява кръвното налягане, стимулира производството на хемоглобин и най-важното – укрепва сърдечния мускул и стените на съдовете.
Супата от тиквено пюре е изключително здравословна.
Тя може да се приготви с пилешки или говежди бульон.
Лебедева сподели собствена рецепта за супа, която ще ви помогне да поддържате сърдечносъдовата система в норма.
Какви продукти са необходими:
- 200 мл пилешки или говежди бульон,
- 200 г тиква,
- 30 г моркови,
- 30 г картофи,
- 10 г масло (82%),
- 120 г варено говеждо или пилешко месо,
- тиквени семки за украса,
- подправки – на вкус.
Как се приготвя:
- Сложете бульона да заври и добавете нарязаните зеленчуци.
- Добавете подправките и оставете да къкри докато се сготви;
- Добавете маслото и разбийте с миксер;
- Остава само да нарежете месото, да добавите семената, да украсите с билки и да сервирате.
