Не можете да спрете да ядете тези пайове! Вкусът им донякъде прилича на пица. Пълнежът може да бъде най-различен – както ви подсказва вашето въображение! Изненадващо пухкаво тесто и еластично сирене вътре – просто е много вкусно.
Съставки:
- 1 яйце;
- 1/2 чаша растително масло (100 ml);
- 1 чаша топло мляко;
- 1 чаша топла вода;
- 10 g суха мая;
- 1 с.л. захар;
- 1 ч.ч. сол;
- 5,5 чаши брашно (600 г);
- 300 г твърдо сирене;
- зеленина на вкус;
- 1 с.л. доматена паста;
За намазване:
- 1 жълтък + 2 с.л. масло.
Подготовка стъпка по стъпка
Смесете яйце, растително масло, топло мляко и вода, мая, сол и захар. Пресейте брашното, замесете меко тесто.
Покрийте купата със стреч фолио. Оставете за 30-40 минути , за да втаса тестото.
Разделете втасалото тесто на 2 части. Разточете всяка част на правоъгълник. Разпределете плънката: доматено пюре, билки и сирене. Навийте го.
Повторете същото с втората половина на тестото. Направете разрези с нож и вдлъбнатини с дървено шишче.
Разделете тестото на порции. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути .
Много вкусно и ароматно! В същото време съставките са най-прости. Пълнежът също може да бъде всичко: наденица/шунка, маслини или каквото и да е месо са идеални тук.
Направете го поне веднъж – невероятно вкусно е! Семейството определено ще се зарадва.
