Ще имате нужда от:
1 брой – тиквичка
1 брой – лук
1 брой – сладка чушка
200 грама – гъби шампиньони
2 броя – домати
2 броя – чесън скилидки
Олио
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Започнете с обелването и измиването на всички зеленчуци. Вземете остър нож и нарежете тиквичката на полукръгчета. След това нарежете доматите, чушката и лука на кубчета, а чесъна на малки шайби.
Нарежете гъбите на четири равни части. В по-дълбок тиган с олио запържете лука докато не стане прозрачен. Добавете гъбите и запържете, като е нужно да разбърквате за период от 4 минути.
Прибавете черния пипер към зеленчуците и запържете за период от приблизително 3 минути. След определеното време добавете тиквичката и гответе за период от още 5 минути.
Прибавете доматите, чесъна към зеленчуковата яхния. Добавете на вкус сол и черен пипер. Всичко трябва да разбъркате добре и да запържите за период от още 5 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
