Необходими продукти:
500 грама – тиквички
3 броя – домати
3-4 броя – яйца
1 скилидка – чесън
0,5 – магданоз връзка
0,5 – зелен лук връзка
150 грама – сметана
2 супени лъжици – олио
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Вземете и измийте добре тиквичките. Нарежете ги с приблизителна дебелина около 5 милиметра. Сложете ги в купа, която трябва да бъде по-дълбока.
Посолете с малко сол и разбъркайте. Оставете за период от 10 минути зеленчуците , за да пуснат необходимият сок. Сварете с вода яйцата, оставете ги да се охладят и ги нарежете.
Нарежете на дребно чесъна, магданоза и лука. В тиган сложете малко количесво олио и запържете тиквичките. Сложете ги върху красива чиния, покрита с кухненска хартия.
Оставете така за кратко да се охладят, след това разрежете кръгчетата на две и ги поставете в красива купа за салата. Прибавете доматите към тиквичките и яйцата нарязани на филийки.
Прибавете чесъна, лука, магданоза, черния пипер, солта и сметаната и добре разбъркайте. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар. Бон апети!
