Крехко месо и хрупкава коричка.
Изглежда, че пържените пилешки бутчета вече не могат да изненадат никого. Обаче не е така. Пригответе месото според рецептата на готвача Андрей Сулима и ястието ще се изяде моментално. Ще има опашка дори за още.
Ще ви трябват следните продукти:
пилешки бутчета – 1 кг,
сос от стриди – 3 супени лъжици,
олио – 6 супени лъжици.,
лимон – 0,5 бр.,
пресен кориандър – 1 връзка,
захар – 1 ч.л.,
чесън – на вкус,
джинджифил – на вкус,
сол, черен пипер – на вкус.
„На първо място препоръчвам да направите разрез по костта на пилешките бутчета и да отворите месото. Така ще се сготви по-бързо.
Трябва да вземете чесън, джинджифил, да накълцате всичко. Добавете сос от стриди, растително масло, малка връзка нарязан кориандър, чаена лъжичка захар, сол и черен пипер. Можете да добавите лют пипер на вкус. Изстискайте сока от половин лимон. Смесете всичко“, каза кулинарният гуру.
С получения сос оваляйте пилето. Оставете за 30 минути и след това изпечете.
„Внимание: маринатата е сладникава и може бързо да загори. Трябва да следите пилето и да го обръщате и да го извадите навреме“, предупреди готвачът.
