Необходими продукти:
1 чаена лъжица – сол
вода
1 супена лъжица – захар
2 супени лъжици – пшенично брашно
олио за печене
Начин на приготвяне:
Подгответе всички съставки. Пресейте почти всичкото пшенично брашно, комбинирайте със захарта и солта. През това време налейте в тенджера вода до кипване.
След което изсипeте горещата вода в брашното. С помощта на шпатула разбъркайте добре. Като сместа се охлади, омесете с ръце тестото. То трябва да стане гъвкаво и меко.
По време на месенето, през периоди прибавяйте брашно от останалото. Всеки път добре намачквайте. С брашно поръсете масата. Разточете готовото тесто на тънък слой.
С нож го нарежете на тънки ленти. С малко количество олио изпържете лентите до златисто кафяв цвят. Ще отнеме малко време – лентите ще станат на пръчици и лесно и бързо ще се изпържат, стават хрупкави и се надуват.
Когато станат готови, трябва да ги поставите върху кухненска хартия, за да премахнете мазнината и сервирайте. По желание можете да ги овкусите с пудра захар и дори с мед. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар!
