Необходими продукти:
2 броя – големи ябълки
сок от половин лимон
20 грама – масло
2 с.л. – гранулирана захар
0,5 – смляна канела
60 грама – орехи
кристална захар – 4 супени лъжици
ванилия – 1 пакетче
сол на вкус
брашно – 400 грама
бакпулвер – 0,5
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Вземете двете ябълки и ги измийте. Обелете и премахнете сърцевината им. На малки паченца нарежете пулпата.
Сложете плодовете в сух тиган и ги полейте с количеството лимонов сок. Прибавете захарта и канелата към ябълките и поставете парченце масло върху тях.
За период от 5 минути разбърквайте постоянно. Към получената маса прибавете предварително смляни орехи, разбъркайте и премахнете от котлона, за да се охладят.
В чиста чиния разбийте яйцето, прибавете кристална захар, сол, ванилия и добре разбъркайте. Изсипете малко количество олио и отново разбъркайте.
Към получената маса прибавете бакпулвер и брашно и омесете тестото. Сложете 1/3 за период от 10 минути във фризера. С малко количество масло намажете формата.
Разпределете по-голямата част от готовото тесто, като трябва да оформите страните. Сложете плънка и настържете малка част от тестото отгоре с помощта на ренде с големи отвори.
За период от половин час печете сладкиша на температура от 180 градуса. Ако и Ви знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
