За да обелите картофите лесно и бързо ще трябва преди сваряването им да направите по един разрез на средата. Важно е да се отбележи, че началната точка на разреза и крайната е необходимо да се съберат.
Поставете картофите в количество вода и ги оставете докато не се сварят. Като остане буквално период от 1 минута до самия край на готвенето на зеленчука, пригответе съд с малък размер и налейте ледена вода в него.
Ако Ви се намират кубчета лед ще бъде по-добрият вариант. Извадете картофите с помощта на решетъчна лъжица и мигновено ги потопете в съда с ледената вода.
За период от 15 минути оставете картофите в съда. Когато времето мине извадете зеленчука и натиснете по краищата, за да премахнете кората. В резултат на това е необходимо да имате 2 малки капачки от бутилка в ръцете си, за да можете да обелите картофите по-лесно и по-бързо.
