Новогодишната маса трябва да включва не само салати, предястия и месни компоненти: гарнитурите също са важни.
Въпреки това, всяка домакиня може просто да свари картофи или да ги изпече по обичайния начин: такава гарнитура няма да изненада никого.
Но на базата на обикновен зеленчук можете да приготвите незабравима гарнитура, която ще бъде запомнена от всички.
Как се пекат картофи с босилек и галета
Списък с продукти:
– килограм картофи (изберете по-малки такива);
– четири големи лъжици олио;
– пет скилидки чесън;
– четири големи лъжици галета;
– малко пресни билки по избор;
– няколко супени лъжици сух босилек;
– сол и други подправки по избор.
Как да си направим ефектна гарнитура
Най-добре е да изберете миниатюрни картофи, тъй като те могат да се пекат цели. Почистваме картофите добре и ги минаваме през тигана, за да се посготвят. Предварителното готвене помага за подобряване на текстурата на гарнитурата.
След това в отделен съд смесете олиото, наситнения чесън, солта, босилека и подправките. С получената смес залейте картофите.
Слагаме ги в голям плик, където добавяме четири лъжици галета. Разклатете добре, за да се покрият картофите хубаво.
След това трябва да изпечете картофите за половин час. Температурата трябва да е 180 градуса.
При сервиране поръсете с пресни билки за вкус.
