Днес Ви представяме една изключително нежна, ароматна и нежна салатка. За нея са Ви необходими крехки сварени пилешки гърди – 400 грама, 4 твърдо сварени яйца, 2 зелени ябълки, които по желание могат да бъдат по „тръпчив“ вкус, 300 грама сирене чедър, половин чаша майонеза, 1/3 чаша кисело мляко, розмарин и плодове – или зелени подправки за украса.
Салатата се приготвя сравнително бързо – като имаме нужните продукти са ни необходими 20-тина минути, за да я сглобим и 2 – 3 часа в хладилника.
Сваряваме добре пилешкото месце и го накъсваме на парченце.
Избираме подходящ дълбок съд, в който да наредим салатата.
Комбинираме майонезата с киселото мляко, малко сол и черен пипер на вкус. Поставяме на дъното на съда. После нареждаме месцето, после пак малко дресинг.
Обелваме ябълките и ги настъргваме с помощта на едно ренде – слагаме, после отново дресинг, после третият ред е за чедъра – отново дресинг, на четвърти ред поставяме само жълтъците от нашите сварени яйца и те минати през ситно ренде, и пак дресинг.
Много е важно, след като извадите жълтъците, изплакнете и подсушете белтъците. Белтъците се настъргват на ситно ренде и се нареждат отгоре, като се изглаждат малко с помощта на шпатула. Добавяме декорация според предпочитанията, може и варена сладка царечивка.
