На третия ден след Рождеството, 27 декември, почитаме Свети Стефан. Това е денят на равносметката, който бележи края на настоящата година и началото на новата.
Свети Стефан е първият мъченик!
Това е последният голям празник през годината и трябва да се съберем със семейството си. Стопанката трябва да стане призори и да приготви традиционните гозби – свинско с кисело зеле или зелеви сарми с месо. Трябва да има златиста баница и домашен обреден хляб. В някои краища на България колят кокошка за богата и силна нова година.
Мръсните дни, за които може да сте чували, траят от Стефановден до Йордановден
Жените не трябва да перат, да мият косата си или да метат. Забранено е да се правят опела, кръщенета и венчавки. Пазете се от злите сили като не излизате по тъмното време.
На Стефановден младите семейства трябва да посетят родителите, кръстниците и кумовете
На този ден се прави и ладуването. Неомъжените момичето извършват обредите, които да им разкрият кога и с кой ерген ще се омъжат. Плетат китки, към които привързват лична вещ, най-добре пръстен. След това потапят всичко в менче с мълчана вода, което се покрива с червено було. Когато се появи слънцето, едната девойка се облича в булчинската си премяна, а останалите пеят ладанките. Облечената мома гадае коя девойка с кой момък ще се венчае.
Момичетата слагат ечемик под възглавниците си, за да сънуват бъдещите си съпрузи
Бременните жени и тези, които още не са родили, не трябва да правят нищо на Стефанов ден, за да имат лека бременност и леко раждане.
Забранено е да се ползват остри предмети като игли, шишове, ножове и прочие. Не шийте, тъчете, предете. Не перете, не се къпете и не чистете. Може само да готвите. Не хвърляйте въглени и пепел на двора. Не трябва да се зачева в мръсните дни.
