Ще имате нужда от:
1,5 килограма – Свински гърди с кост (слой с ребра)
1 брой – Портокал за сок
Ябълково пюре
Соев сос
Сладка пушена червена чушка
Сол на вкус
Чесън
Мед
Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Измийте добре ребрата. Продължете с изстискването на портокала, прибавете малко соев сос и пюре. Добавете предварително нарязаната чушка, сол и черен пипер.
На дребно нарежете чесъна, прибавете няколко лъжици мед и добре разбъркайте. Поставете ребрата в готовата марината и втрийте хубаво месото в нея.
Покрийте и оставете за период от няколко часа да се маринова. Поставете ребрата в съд за печене, покрийте с фолио. Загрейте фурната на температура от 180 градуса и печете за период от около 60 минути.
Премахнете фолиото 10 минути преди края, за да се покрият вкусните ребра със сочна и хрупкава коричка. Ако и Вие знаете подобни рецети, моля сподлете в коментар.
