Знаете ли, че кълновете съдържат в пъти повече полезни микроелементи и витамини от обикновените зеленолистни от магазина? А вкусът им превъзхожда много култури. Много свежи, хрупкави, изключително вкусни! И най-важното, те могат да поникнат за 3-4 дни! Всеки ще успее на 100%.
Подготовка на семена за покълване
Ще ви трябва буркан (пластмасов или стъклен) с капак, в който трябва да направите дупки с нож, за да изтича водата. Изсипете в буркана 3 с.л. семена, залейте ги с вода и 1 с.л. водороден пероксид. Покрива се с капак и се оставя да кисне една нощ.
Пониква за 3 дни
На следващата сутрин изцедете излишната вода, изплакнете семената няколко пъти, покрийте и обърнете буркана, за да отстраните цялата вода. Оставете така до вечерта. Вечерта повторете процедурата.
Правете това ежедневно – сутрин и вечер – в продължение на 3-4 дни . Изплакнете семената и обърнете буркана надолу, за да се отцеди цялата излишна течност. Температурата в стаята не трябва да надвишава 24 градуса.
Колкото по-ниска е температурата, толкова по-бавен е процесът, но толкова по-голяма е вероятността разсадът да не „изгори“.
Хладилно съхранение
И това е резултатът от третия ден! Сега кълновете трябва да се прехвърлят в хладилника за съхранение. Там те пак ще продължат да растат, но много бавно. След последното изплакване поставете няколко хартиени салфетки на дъното на буркана и отгоре поставете кълновете.
В този вид кълновете могат лесно да престоят в хладилника до 7 дни . Но повярвайте ми, те ще бъдат изядени много по-бързо! Кълновете са обичани както от деца, така и от възрастни. Можете да ги добавите към салати, супи или да ги ядете просто така – много е вкусно! Истински източник на витамини и микроелементи от самата природа.
