Донка Байкова е диетолог и професор. Тя съветва бавното изключване или ограничение на храните, които са богати на животински мазнини като свинско месо, капама, тутманици, баници, баклави и други. Подчерта, че това е необходимо, за да може нашият организъм да се разтовари след многото празнични дни.
Професорът подчерта, че е важно при всяка една възможност, която имаме да се движим и да бъдем на свеж въздух. Препоръчва готвенето със зехтин „екстра върджин“ или слънчогледово олио.
Споделя, че билковите отвари, сред които черен или зелен чай са много полезни за организма ни.
Напомни и да бъдем внимателни със сока, който се съдържа в киселото зеле, тъй като солта в него има ефекта да задържа вода.
Тя напомни, че апетитът определя яденето и че често в делничните дни не се храним по начина, по който го правим през празничните дни.
Препоръчва в менюто си да включим храни, които са богати на минерали и витамини, както и плодове. Този тип хранене ще ни спомогне алкохола в кръвта ни да се разгради.
Тя препоръчва консумацията на риба, кисело мляко, извара и сирене, но нискомаслено.
Подчерта, че въглехидратна закуска като баничка следва да бъде изключена от менюто.
За обяд препоръчва консумацията на леки въглехидрати, сред които са картофите и оризът, допълва, че и бобовите изделия са подходящи.
За вечеря сподели, че препоръчва да се консумират зеленчукови ястия с добавки на белтък.
