Ще имате нужда от:
100 грама – масло
90 грама – пудра захар
50 милилитра – олио
1 брой – яйце
270-300 грама – брашно
25 грама – какао
0,5 чаена лъжица – бакпулвер
щипка сол
Начин на приготвяне:
В съд разбийте маслото с пудрата захар и солта до пълна гладкост. Добавете олиото и яйцето, старателно разбъркайте. Прибавете какаото и отново разбъркайте.
Изсипете бакпулвера и брашното като е необходимо бавно и постепенно да разбърквате. Омесете меко тесто. Задължително не трябва да лепне готовото тесто.
Пъхнете тестото в найлонова торбичка и го сложете в хладилника за период от 20 минути. Когато мине времето разделете тестото на 15 части и от тях оформете овални конуси.
Направете диагонални разрези с помощта на остър нож, за да се получи визия и форма на „шишарка“. Поставете вече оформените бисквитки върху покрита с пергамент тава за печене.
За период от 15 минути печете във фурна на температура от 180 градуса. Когато извадите готовите бисквитки от фурната трябва да ги поръсите с малко количество пудра захар. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
