Куркумата е уникална индийска подправка, която неизменно е сред най-здравословните добавки в различни ястия.
Експертите са идентифицирали много полезни свойства на куркумата, поради което много хора я включват в диетата си.
Има стара рецепта за „златно мляко“ от куркума. Смята се, че неговите ползи включват удължаване на младостта и подобряване на функционирането на вътрешните органи.
Освен това е просто вкусна напитка, която може да се конкурира с кафе или чай. Или просто станете алтернатива, ако сте уморени от класически напитки.
Съставки:
мляко – 1 чаша;
вода – 50 милилитра:
кокосово масло – 1 ч.л.;
куркума – 1 ч.л.;
мед – 1 ч.л.
щипка черен пипер
Метод на готвене
Поставете водата на огъня и я оставете да заври.
След това добавете лъжица куркума и гответе за 5-7 минути.
След това добавете мляко и масло. Задръжте на огъня още около 2 минути.
След това отстранете от огъня и оставете леко да се охлади. Добавете меда и разбъркайте.
Причината да използваме масло е, защото полезните вещества в куркумата са мастноразтворими. Черният пипер увеличава степента на усвояване на куркумата. Една щипка ще постигне много, без въобще да разваля вкуса. Даже обратното.
