Необходими продукти:
За тестото:
90 грама – кисело мляко
сол на вкус
150 грама- брашно
15 грама – масло
За плънката:
200 грама – картофи
20 грама – бекон
малка глава – лук
15 грама – майонеза
моцарела на вкус
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти:
За тестото ще трябва да комбинирате брашно, сол и мляко. Разбъркайте всичко както е нужно с помощта на шпатула. В приготвената маса изсипете предварително разтопеното масло.
Омесете хомогено тесто, увийте го добре в стреч фолио и го изпратете в хладилника за 30 минути. Обелете картофите, нарежете ги, сварете ги до пълна готовност. Направете картофите на пюре.
Към пюрето прибавете дребо нарязания лук, майонезата, бекона и добре разбъркайте. След 30 минути извадете тестото и го разточете на тънък слой.
Сложете пълнежа от картофи и малко моцарела на вкус точно в центъра, завийте и разточете. В голям по размер тиган загрейте малко количество олио, поставете вкусотията и запържете под капак до златист цвят от двете страни.
Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
